乌隆塔尼土产：Moo Yok

介绍下，上篇讲到的土产 --->Moo yok ( 泰国发音)

吃起来不像马来西亚的鱼圆或肉圆，味道刚刚好在两者之间。

有鱼圆的滑度，但不像鱼圆那样有弹性；

有肉圆的口味，但不像肉圆那样有腥味。

再加点胡椒和香菇的味道，就是了。

这东西也是有历史的...

越南，也有类似这种食物...
很可能是越战时期传进乌隆塔尼的食物。

当年打战时期，储存食物是很重要的。

可是打战哪来的电冰箱保存食物？

所以他们用香蕉叶把调好的肉粹一层层包起来，

保证密不透风后，然后丢进冷冰冰的井水低，当冰箱那样冷藏起来。

结果，就演变成现在的美食？

但，所真的，还真好吃。

当切出来，放进烤炉烤个 10 - 15 分钟，

香味溢满整个厨房，配个面包什么的，包你回味 XD

顺道一提，越南叫这美食为 --> zha ruooh