缅甸仰光: Myanmar Yangong 5 days Business Trip, Part 1 食物篇 （Food）

2010 年的最后五天， 

我既然在缅甸，仰光首府度过。

愿，一切衰运，都留在这有万塔之国著称的缅甸，统统化解。

崭新的2011，顺顺来！！

这次的缅甸工作之旅有点不一样，

就是我妈也陪同，她想来个2010年，最后的旅行。

但可惜的就是碰巧我小妹也在毕旅，相机被她霸去了。

只好用手机代相机(反正也惯了用手机拍)。

OS: 是时候出个相机了

住在缅甸的酒店，和多数国家的酒店一样，都有赠送早餐卷。

前两天的早餐，都吃酒店准备的自由餐，

很西式的味道，也有印度的口味选择，食物还蛮丰富的。

吃了两天的酒店早点，给谁都会腻。
虽然菜式有不同，但来到不同的国家，应该尝试些到地的食物。
所以我们选择了一间缅甸的早点点心店。

那里的人称当地缅甸人为佬缅， 佬缅的点心和港式的点心有少许不同。
但是，港式点心不论外貌还是口感，赢佬缅点心多多声。
虽然食物没有很好吃，可是当地的奶茶和咖啡可好喝极了，香醇，醇厚，简直一流。
不像马来西亚的咖啡粉，制作时, 为了省成本，加了几巴的玉米粉，破坏了口感。
还有某些低级的 mamak 档，把泡用过的奶茶茶叶重新晒干，再用回泡给顾客，
然后添加色素和味道，有够奸商。

除了早餐外， 缅甸还有泰国餐，
特色就是以酸辣为主，
他的甜品是椰奶加很甜很甜的糯米，乍看之下还以为是冰 Cendol.

云南风味的餐馆，是这次顾客生意老板的最爱。
他连续三天带我们去这家云南饭馆。
刚开始，对这古怪的食物有些抗拒，旧了也渐渐习惯。
其特色是，肉咸，菜野，鱼鲜，带点辣。
最让我顶不顺的是冷冻猪头皮，有够怪的菜肴，偏偏是他们的最爱。

吃完云南风味，来个四川麻辣风味的菜馆。
就如其名，真的又麻又辣，尤其是那麻辣鱼，辣到鱼骨头里去，顶不顺。
其一整桌都是带辣的菜肴。辣到顶不顺，来罐王老吉。
王老吉出名到这里也有买，但不是马来西亚出产的，而是来自广州的产品。
顺道一提，这里的每一家餐馆都不用洗碗的，都是由一家名为康乐福公司包，
包送来回，洗，高温消毒和再包装。1 set 碗碟的价钱大约 0.1 美金。

吃了云南和四川风味的餐馆，不差来个广东口味。
广东口味菜肴就比较接近我们马来西亚华人餐馆的风格。
当然，对我们而言，就特别好吃。
但是由于缅甸没有足够的货源来供应广东煮，很多原料都是由远方进口的。
就单单几样简单的菜肴，加一瓶红酒。竟然要了美金 250++

吃了那么多的中国风食物，是时候来尝些当地的菜式。
有家缅甸 mamak 档，很出名他的韭菜水饺。
可以看到一桌桌的人都围在一起，来了一大盘缅甸煮或煎的韭菜水饺。
不错吃，很香，闻了会口水直流。
习惯吃了包纯虾或猪煮肉的水饺，
还以为会抗拒有菜的水饺，但结果不会，好吃下。
顺道来杯牛油果汁（印尼的必喝饮料，因为马来西亚的牛油果价钱太贵）。


最后，要介绍这佬缅米粉，来缅甸必吃食物。
米粉吃起来有像面线般，不会淡。
还有浓浓味道的高汤，配上香嫩的猪肉，还有味道适中的猪肝，加弹牙的猪圆，香气的葱。
决啊！哈哈...